O que é Projeto Hortas do Saber?
O projeto Hortas do Saber: Cultivando Conhecimento e Sustentabilidade integra educação e sustentabilidade. Desenvolvido em parceria entre a Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária (SAR) e a Secretaria de Estado da Educação (SED), ele incentiva escolas estaduais, como a EEB Edith Gama Ramos, em Florianópolis, a criarem hortas pedagógicas. Essa iniciativa transforma o aprendizado em um processo vivo, unindo teoria e prática no cultivo da terra.
- Por que Hortas Pedagógicas são Importantes?
Hortas escolares promovem mais do que alimentos saudáveis: elas ensinam os alunos sobre o ciclo de vida, sustentabilidade e o valor da agricultura familiar. “Ao plantar e cultivar, os estudantes entendem a origem dos alimentos e a importância da agricultura”, destaca Valdir Colatto, secretário de Agricultura e Pecuária. Essa vivência estimula práticas saudáveis e promove um aprendizado integrado, que fortalece a relação com o meio ambiente.
- Como a Educação Alimentar se Beneficia do Projeto
A Educação Alimentar é central no currículo escolar de Santa Catarina, e o Hortas do Saber reforça essa diretriz. Segundo Aristides Cimadon, secretário de Educação, o projeto conecta a teoria à prática: “Os conteúdos em sala são enriquecidos pela vivência na horta, fortalecendo o aprendizado.” Além disso, ele destaca a valorização da agricultura familiar nos ambientes urbanos, trazendo uma perspectiva prática e sensível à alimentação saudável.
- Integração da Horta à Aprendizagem
Para a gestora da EEB Edith Gama Ramos, Márcia Zanon Benetti, as hortas escolares são mais que espaços verdes: são ferramentas pedagógicas transversais. “Elas podem ser integradas a diversas disciplinas, tornando o aprendizado mais dinâmico e conectado ao meio ambiente”, afirma. Com o cuidado com as orquídeas e o cultivo de hortaliças, o colégio exemplifica como unir sustentabilidade e ensino de maneira inovadora.
- Depoimentos que Inspiram
A prática de cultivar é muito aguardada pelos alunos. Para Richard Sant Louis, da 3ª série, “a horta tem coisas naturais e saudáveis”. Já Luiza Galian Paz, do 3º ano, compartilha com entusiasmo sua experiência: “Plantei sementes de melancia, e elas estão crescendo. Gosto muito de cuidar e regar as plantinhas.” Esses relatos demonstram como o projeto inspira o cuidado e a conexão com a natureza desde cedo.
Benefícios do Hortas do Saber:
- Integra teoria e prática no aprendizado.
- Promove a educação alimentar e nutricional.
- Incentiva a valorização da agricultura familiar.
- Desenvolve a consciência ambiental nos estudantes.
- Ensina o ciclo de vida das plantas e sua relação com o planeta.
