Crianças de 3 anos do Núcleo de Educação Infantil Municipal (Neim) Professora Alessandra Abdalla, na Tapera, em Florianópolis, participaram de uma proposta culinária que colocou nas mãos pequeninas a tarefa de temperar e acompanhar o preparo da tainha — peixe símbolo do litoral catarinense. A iniciativa buscou ampliar o contato das turmas com a cultura e os sabores da Ilha de Santa Catarina.
Crianças na Cozinha: Do Tempero à Degustação
As crianças não ficaram só observando. Elas participaram ativamente do preparo, temperando o peixe e acompanhando cada etapa até chegar ao refeitório. A tainha foi levada ao forno pelas cozinheiras Ivani dos Reis, Lucileide da Silva e Carmem Carneiro Pratts. No final, as 16 crianças saborearam o peixe assado com pirão e suco de abacaxi.
As falas espontâneas durante a experiência chamaram atenção: “Eu amei esse peixinho”, “estamos em um restaurante” e “que delícia!” foram algumas das expressões registradas. A professora Júlia Reis destaca que essas reações revelam a ampliação de repertórios e vivências do grupo, que puderam experimentar novas sensações e significados. Também integram o grupo as professoras Luciane Toledo, Rosângela da Silva e Josiele Costa.
Mar, Barco e Pescadores: a Ilha Como Sala de Aula
A turma também foi até a praia — a apenas 10 minutos do Neim — para um contato direto com o ambiente marinho. Um barco foi trazido à beira d’água para que as crianças pudessem subir e explorar o equipamento, o que favoreceu o desenvolvimento da linguagem oral e o sentimento de pertencimento à cultura local.
Ali, tiveram a oportunidade de conversar com os pescadores Paulo César Correia e Cláudio José dos Reis. Observaram o lançamento de uma rede de pesca enquanto molhavam os pés num dia de calor. Esse tipo de vivência reafirma a força das práticas pedagógicas que integram o brincar, a investigação e a convivência com o território onde essas crianças crescem.
