Entre o barulho do mar e o aroma da cozinha, a manezinha Maise Ferreira de Jesus, 41 anos, se prepara para representar Florianópolis no reality Vida de Merendeira, iniciativa do FNDE que celebra o trabalho de quem alimenta milhões de estudantes brasileiros. Ela viaja nesta terça (14) a São Paulo acompanhada da nutricionista Lidiamara Dornelles, carregando na bagagem o orgulho de sua comunidade e o sabor do litoral catarinense.
O prato que a levou ao programa mistura tradição e afeto: arroz de ostra com filé de tainha, acompanhado de pirão de caldo e farinha de mandioca. O cardápio traduz o espírito da Ilha e a valorização da cultura alimentar regional, uma das diretrizes do projeto que chega à sua 4ª temporada, mostrando talentos de todo o Brasil.
Vida de Merendeira: cultura e reconhecimento profissional
A proposta do reality busca colocar em evidência o papel estratégico das cozinheiras escolares na promoção de uma alimentação saudável e na manutenção da cultura alimentar regional. Segundo dados técnicos do FNDE, a alimentação escolar responde por até 35% das necessidades nutricionais diárias dos estudantes, o que transforma o trabalho das merendeiras em um pilar de segurança alimentar.
Maise, contratada pela empresa SEPAT há mais de uma década, mantém uma rotina dedicada à comunidade. Ela estudou na mesma escola onde hoje cozinha e compartilha o espaço com o filho e familiares. Sua trajetória reflete o valor da merenda como gesto de cidadania, e não apenas como refeição.
Raízes, afeto e futuro na cozinha escolar
Nascida e criada no bairro João Paulo, Maise cresceu entre mariscos e redes de pesca. O mar faz parte de sua história e inspira seu modo de cozinhar. A emoção de representar Florianópolis é acompanhada de um sentimento de pertencimento coletivo. “Levo comigo o carinho de todas as cozinheiras da rede e o sabor de quem acredita no que faz”, disse.
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Foto: Prefeitura de Florianópolis / SECOM
